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我国粮仓的生长史,农业的进步

2022-06-24 00:58 阅读次数:

本文摘要:2020年由新型冠状病毒引起的肺炎在全球规模内的流传导致了各国间商业的中断,并引发了国际食品商业的妨害。人们又一次聚焦于最原始的食物需求。 中国自古以来就是一个农业社会。农业生产方式决议了中国古代的文明和人口极限。今天,中国用世界7%的可耕地养活了19%的世界人口,缔造了人类历史上的奇迹。 这背后是几代中国人数千年精耕细作的积累和农业知识的不停提高。中国的农业可以追溯到一万年前。那时,黄河流域开始种植谷子,长江中下游也开始驯服野生稻。

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2020年由新型冠状病毒引起的肺炎在全球规模内的流传导致了各国间商业的中断,并引发了国际食品商业的妨害。人们又一次聚焦于最原始的食物需求。

中国自古以来就是一个农业社会。农业生产方式决议了中国古代的文明和人口极限。今天,中国用世界7%的可耕地养活了19%的世界人口,缔造了人类历史上的奇迹。

这背后是几代中国人数千年精耕细作的积累和农业知识的不停提高。中国的农业可以追溯到一万年前。那时,黄河流域开始种植谷子,长江中下游也开始驯服野生稻。

气候和情况的差异导致了从中国原始农业一开始就存在的旱作和稻田之间的南北差异。小米起源于中国北方,恒久以来一直是中原地域的主要食物泉源。然而,玉米产量和热量相对较低,很难支持更详细的社会分工。绝大多数人的时间和精神都局限在地里。

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像发动战争和制作需要大量卡路里来支持的大型项目这样的运动在其时是极其难题的。自3000年前以来,中国农业见证了三次革命事件:首先,小麦和高粱等营养更高、口感更好的作物被引入中国,并在随后的1000年里逐渐取代小米成为中国焦点地域的主要粮食,通过最简朴的育种技术填饱了更多人的肚子。

第二是金属在农业中的应用。由于铜的价值很高,在青铜时代,木头和石头仍然是农具的主要质料。然而,随着冶炼技术的生长,自然界中常见的铁被大量开采并铸造成工具,于是泛起了铁农具。

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只管铁工具的质量不高,但它足以处置惩罚土壤和农作物,引发了农具的技术革命。最后,铁引发了中国农业史上的另一次技术飞跃:畜力取代了人力。

人类耕作的做法是用铲子和铲子等工具一个接一个地挖掘土壤。在这个历程中,人们需要不停地退却,这消耗了大量的体力并发生了很是低的产量。铁犁的泛起把人们从繁重的体力劳动中解放出来,只需要引导牛向前拉犁。

畜力技术的应用带来了农业生产力的庞大飞跃。来自黄河中下游的中国祖先正在开垦越来越多的河谷。

从战国末期到秦汉时期,关中、巴蜀和河西地域先后成为中国的“新粮仓”。依靠这些“粮仓”,咸阳、长安和成都也成为著名的都会。


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